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【5時に夢中】ふかわりょう感激とんぶりメニューのレシピとは?

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 2019年4月1日に東京MX系で放送の番組「5時に夢中」で紹介された「とんぶり」の情報です。




 司会のふかわりょうさんがつくった「とんぶりの唄」が紹介されました。

 ふかわさんは“畑のキャビア”の異名を持つ秋田の名産物「とんぶり」の注目度が低いことや、生産農家の減少を憂い、多くの人々にとんぶりの魅力を発信したいという思いからこの唄を制作しました。

 そのきっかけとなったのが「5時に夢中」でマツコ・デラックスさんと若林史江さんがお料理する「やっつけ晩ごはん」のコーナーのとんぶりを使ったメニューでした。

 ふかわさんが、
「うまい!!」
 と驚いた、とんぶりのメニューとはなんでしょうか?

とんぶりの唄

 ふかわりょうさんがROCKETMAN名義で作詞作曲した「とんぶりの唄」のマキシシングルはこちら。


とんぶりの唄 シングル, マキシ

 Amazon Music Unlimitedの会員なら、ストリーミングで再生することもできます。

↓ストリーミングはこちら
とんぶりの唄 今すぐ再生

ふかわりょう感動のとんぶりのレシピ

 ふかわりょうさんが「とんぶり」を応援するきっかけとなったお料理は、2018年12月3日の「5時に夢中」の「やっつけ晩ごはん」のコーナーで紹介された「とんぶりたらこパスタ」でした。

 ふかわさん「うまい!!」と感動のレシピは以下の通りです。

【材料】
スパゲッティ 200g

【A】
たらこ   100g(薄皮をとる) 
  
生クリーム 100cc
                 
昆布茶   小さじ1/2
バター   大さじ2(常温に戻しておく)

【B】
とんぶり 大さじ6

水    大さじ1
柚子胡椒 小さじ1
醤油   小さじ1

温泉卵  2個

【作り方】
1.スパゲッティは表示通りにゆでる。

2.ボウルにAを入れよくまぜ合わせておく。

3.別のボウルにBのとんぶり以外の調味料をあわせ、よく溶きのばした所にとんぶりを入れ混ぜ合わせる。

4.1のスパゲッティがゆであがったら、2のボウルに入れよく絡める。

5. 器に盛り、3のとんぶりをのせ、その上に温泉卵ものせる。

とんぶりの通販

 「とんぶり」は普通にスーパーの野菜売り場や保存食(瓶詰め食品)売り場でも買えます。

↓お取り寄せはこちら。


とんぶり(秋田名産畑のキャビア・トンブリ)170g


JA全農あきた 大館とんぶり (真空) 70g×10パック 30年産 (JAあきた北)

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