2022年8月10日ラジオのニッポン放送「垣花正のあなたとハッピー」で紹介された、「万能調味料 ほりにし」に関する情報です。
共演者の経済アナリスト・森永卓郎さんも「おいしい」と感動の、おつけものや卵かけご飯、お肉料理やお魚料理にもおすすめの万能アウトドアスパイス「ほりにし」に関する情報です。
「あなたとハッピー」万能アウトドアスパイス「ほりにし」とは？
「ほりにし」はキャンプやアウトドア、バーベキューなどがお好きな方の間で「おいしい」と人気の調味料です。
なぜ、アウトドアで人気なのか？
実はこのスパイスを開発したのが、和歌山に本店のある関西最大級のアウトドア専門店「Orange（オレンジ）」の敏腕マネージャー・堀西さんだから。
「Orange（オレンジ）」は、和歌山県かつらぎ町という人口1万7千人ほどの小さな町にあるアウトドアショップですが、
「Orangeに来れば、ほしいものが必ず見つかる！」
と言われているほどの、関西屈指の品揃え。
国内ではOrangeだけしか扱っていないレアなアウトドアのアイテムもあり、日本に代理店をもたない海外のメーカーでも、メールや電話で交渉するという熱量がハンパじゃないお店なんです。
堀西さんはそんな「Orange（オレンジ）」の敏腕マネージャー。
キャンプやアウトドアの際に、色々なスパイスや調味料を持って行く手間や、簡単におかずが作れないというわずらわしさをなくす為に、
「一つのスパイスでどんな食材にも合うようなオールマイティースパイスが出来れば」
と考えて「ほりにし」を開発しました。
しかし、その開発は容易ではなく、サンプル制作は200種類以上。テイスティングテストは130回以上を行い、20種類のスパイスを調合し納得できる味に仕上がるまで5年の歳月を要しました。
ついに2019年4月「ほりにし」発売。たちまちキャンパーの間で話題になった「ほりにし」は、発売からわずか1年で20万本を突破。
そのご「ほりにし」は「辛口」や「プレミアム」など、アイテムも増え、キャンパーだけでなく、家庭料理でも万能性を発揮。
愛好家による「ほりにしレシピ」も誕生し、2021年にはレシピ本まで出版されました。
「あなたとハッピー」ほりにしとローソンのコラボ
森永卓郎さんが「先日、からあげバージョンを食べた」と言ってたのは、「ほりにし」とローソンがコラボした「からあげクンほりにし」です。
さらに、「からあげクンほりにし」全国発売に合わせて、東京・新宿のミロード1階にある「ZeroBase新宿」にて、『ほりにしPOP UPストア』がオープン。
「あなたとハッピー」ほりにしの通販
「ほりにし」は2019年の誕生ですが、その後「辛口」「プレミアム」などがさらに追加さました。
更に2022年4月22日には「ほりにしブラック」をクラウドファンディング「Makuake」で受注受付開始と公開されています。
Amazonで買える「ほりにし」は↓こちら。
