2022年4月30日テレビ東京で放送の向井理×北村有起哉のドラマ「先生のおとりよせ」で紹介の「くさや」に関する情報です。
小説家と漫画家の出会いからはじまる「おとりよせライフ」を描くマンガ「先生のおとりよせ」がドラマ化されました。
今回は第4回に登場した実在する「おとりよせ」をご紹介します。
「先生のおとりよせ」くさや
「先生のおとりよせ」第4話で、
「八丈島名産。東京都地域特産品認証食品。日本の発酵食品の極み。最高級「青むろあじ」」
と紹介されていた「くさや」は、長田（おさだ）商店の「青むろあじくさや２枚入り」でした。
「八丈島のくさやは、におい控えめで柔らか仕上げ」と言われています。
とは言え、ドラマ内でも言っていたように、料理する時にはご近所に気を使う必要があるかもしれません・・・
長田商店の「焼きくさや」
「「くさや」は食べたいけど、ご近所迷惑になるくらい臭いがするというのは困る。」
「自宅で焼くのは、勇気がいる」
「どうしても、自分では焼きたくない」
・・・という方には、同じ長田商店の「焼きくさや」もあります。
同じく「青むろあじ」を使った「くさや」ですか、それを焼き、食べやすい大きさにほぐして、真空パックにしてあるので便利！焼かずにそのまま食べる事ができます。
「少し温めなおしますと風味が倍増します」とのこと。
私も昔、カウンターだけの焼き鳥屋さんで、眼の前で「くさや」を焼いてもらったことがあるのですが、やはり強烈な臭いでした。
集合住宅や、戸建てでも住宅密集地などでは、くさやを焼くのはご近所の手前、気が引けます。
そんな方には↓この焼きくさやがおすすめ。
青むろあじ「焼きくさや」【ギフト好適品】
♪「じゅん散歩」通販コーナーで紹介「常温保存できる焼き魚」はこちら＞＞＞
「先生のおとりよせ」第4話その他のおとりよせ
甘酒みたいなやさしい香りのみそ汁の味噌は、ギノーみその「国産伊予のみそ」でした。
義農味噌(株) 国産 伊予のみそ600g N-1-P≪熨斗対応不可≫
味噌漬けの豆富やゆで卵は「銀座若葉」の「贅ZEI なめらか味噌漬寄せ豆腐」と「江戸たまご」でした。
通販サイトはこちら＞＞＞銀座若葉
