2024年9月5日のNHKで放送の番組「あさイチ」で紹介の「豚肉のオイスターソース炒め」に関する情報です。
「みんなごはんだよ」のコーナーで紹介された、豚肉と夏野菜の炒め物やセロリとにんじんのスープ。
レシピは料理研究家の角田真秀（すみだまほ）さんのものでした。
目次
「あさイチ」豚肉のオイスターソース炒めレシピ
紹介された料理は、オイスターソースとお醤油を使ったしっかりした味の炒め物。
最後にお酢を加えることで、食後感がすっきりします。
スープはハーブティーをベースにしたスープです。ダシの代わりに市販のハーブティーを使います。
レシピはリンク先のNHK公式サイトをご参照ください。
ポンパドール ペパーミントリーフハーブティー 10P入
「あさイチ」で過去に紹介された、関連レシピもご紹介します。
【オイスターソース炒め】
☆生きくらげと豚肉の卵炒め
【角田真秀さんの過去出演】
☆豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋
「あさイチ」角田真秀さんのレシピ本
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「あさイチ」角田真秀さんの子ども料理教室
角田真秀さんは、ご主人とともに「すみや」というフードユニットを結成して活動されています。
↓公式サイトはこちら
『すみや』
最新情報はInstagramで発信されています。
2024年10月から11月の料理教室の予定は「未定」とのこと。
