相葉マナブ｜千葉産希少で高級な落花生「千葉半立」

2024年11月11日

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　2024年11月10日のテレビ朝日で放送の番組「相葉マナブ」で紹介の「千葉産高級落花生」に関する情報です。

　中華の巨匠・菰田欣也さんから旬の落花生を使った料理を学びました。
　採れる量が少ないため希少で高級な品種と言われている、千葉県産の落花生とは？

「相葉マナブ」千葉の高級落花生「ちばはんだち」

　希少で高級と紹介された千葉産の落花生は「千葉半立（ちばはんだち）」という品種でした。

　千葉半立の特徴は、通をも唸らせるというその強い香りと、数ある落花生の中でも「王様」と言われる「甘み」にあります。

　通販でも手に入りますが、テレビ放送の影響ですぐに売り切れる可能性もあります。

　「生」「殻付き」「殻なし素煎り」「バターピーナツ」などからお選びいただけます。

　そのまま食べられる殻付き千葉半立の人気商品はこちら。お試し買いにもおすすめ。

　自分で茹でる。茹でたてが食べたいという方は「生」。

　殻なしで味付けもない「素煎り」もあります。
　「殻なしで味付け」も選べます。

　殻なしで茶色い薄皮もない「バターピーナツ」もあります。

　私はサイトを見ていて、あまりにも美味しそうだったので、このバターピーナツを2個注文しました。

　番組で紹介されたレシピは、放送終了後に番組公式サイトに掲載されます。

　今回のレシピは
「茹で落花生」
「落花生衣の唐揚げ」
「バンバンジー」
「鶏肉と落花生の唐辛子炒め」
「白い麻婆豆腐」
「落花生チャーハン」
「落花生の白玉団子」
　の7品。