あさイチ|甘酒専門店おすすめ乳酸発酵の甘酒とレシピ

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 2023年6月27日のNHKで放送された「あさイチ」で紹介の「甘酒専門店」と「乳酸発酵の甘酒」に関する情報です。

 番組では甘酒とジュースを足して進化系甘酒を作るレシピなどが紹介されました。

 紹介されたお店と、お店で買える「進化系甘酒」の通信販売を紹介します。

目次

「あさイチ」甘酒の専門店

「やって来たのは、新宿区にある、全国でも珍しい甘酒の専門店」
 と紹介された、リポーターの副島淳さん訪問のお店は、米麹・甘酒専門店「のレンMURO(のれんむろ)」の神楽坂店でした。

 のレンMURO(のれんむろ)は、「甘酒を通じて、心身ともに人々の健やかな毎日に貢献する」をコンセプトにしたノンアルコールの米麹・甘酒専門店です。

 最初に紹介された「乳酸発酵で醗酵させた甘酒」は通販サイトからお取り寄せできます。

住所
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂1丁目12番地6号 1F

「あさイチ」甘酒専門店の乳酸発酵甘酒

 お店の方がイチオシと紹介した「進化系甘酒」は、乳酸菌で醗酵した甘酒でした。

 リポーターの副島淳さんがひと口飲んで、
「のみやす!うま!すごい!・・・これ、甘酒ですよね?」
 と驚いたのがヨーグルトのようなさわやかな飲み心地の甘酒「白神ささら」です。

 通常の甘酒は米麹で発酵しますが、「白神ささら」は米麹+乳酸菌で発酵しています。

 ▼通販で買えます(テレビ放送の影響で売り切れのばあいもあります)

【マラソン限定P2倍】【飲みやすさ抜群】白神ささら プレーン 30本セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール

 「白神ささら」にユズやりんごをミックスしたものもあります。

 詰め合わせはこちら。

【マラソン限定P2倍】【飲みやすさ抜群】白神ささら 4種 20本 セット

「あさイチ」進化系甘酒のレシピ

 「あさイチ」では進化系甘酒のレシピも紹介されました。

・甘酒とグレープフルーツを1:2で混ぜるスイーツ系甘酒

・甘酒と野菜のポタージュを1:1で混ぜるスープ系甘酒

・甘酒とヨーグルトドリンクを1:1で混ぜるヨーグルト系甘酒

 などでした。

 フルーツ甘酒は「のレンMURO(のれんむろ)」の通販サイトでも販売されています。

【マラソン限定P2倍】【8種詰め合わせセット】糀和田屋 フルーツ甘酒

神楽坂のスーベニアショップ「のレン」

 「あさイチ」で紹介された甘酒専門店「のレンMURO(のれんむろ)」は、神楽坂にある和雑貨や海外向けのお土産物などを扱う雑貨店「のレン」の系列店です。

 スーベニアショップ「のレン」の通販サイトもあります。

▼サイトはこちら
豊かな暮らしの道具店 のレン

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