あさイチ｜魔法の粉・カスタードクリーム・紅茶・山芋・ティラミス

2024年9月8日

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　2024年9月3日のNHKで放送の番組「あさイチ」の「ツイＱ楽ワザ　ヘルシーに美味しく！粉ものレボリューション」特集で紹介の「魔法の粉」に関する情報です。

　お菓子やパン作りの材料を扱う専門店が紹介した「魔法の粉」。

「レストランの味を粉だけで再現する」
　というカスタードクリームやティラミスのパウダーとは？

「あさイチ」魔法の粉カスタードパウダー

　水と混ぜるだけでカスタードクリームが作れると紹介されたのは、お菓子、パン作りの器具・材料等を扱っている「富澤商店（とみざわしょうてん）」の「カスタードパウダー」です。

　生地に練りこんでカスタード風味のお菓子やパンにも使えます。お取り寄せも可能。
　※テレビ放送の影響で品切れになっている場合もあります

　　玉ねぎを炒める時に加えることで、短時間で飴色に炒めることができる魔法の粉と紹介されたのは、富澤商店の「ビターキャラメルパウダー」です。

　カレーとも相性がよいパウダーです。

　バニラアイスに混ぜるだけで、レストランで出てくるような「紅茶アイス」ができると紹介されたのは「紅茶パウダー」でした。

【紅茶アイスの材料と作り方】
・市販のバニラアイス100ml
・紅茶パウダー大さじ2

　作り方はアイスに紅茶パウダーを入れて混ぜるだけです。

　スタジオで紹介された「とろろ」が作れる山芋の粉はこちら。

　花丸大吉さんが混ぜていたのは「ティラミスの粉」は「マスカルポーネクリームミックス」と思われますが、単品では販売されていません。

　↓こちらの「手作りキットティラミス」セットに含まれる粉です。

　富澤商店の実店舗でも魔法の粉は買えます。