2021年6月8日NHKで放送の番組「あさイチ」で紹介の「オートミール」に関する情報です。
◎オートミールとおからレシピの料理研究家（ヒルナンデス）はこちら＞＞
昨日放送されたあさイチの「菊地亜美さんのシリアル朝食」でも紹介したオートミール。
そのまま食べられるインスタントオートミールやクイックオートミール、ミューズリーやグラノーラなど様々なタイプがありました。
今回あさイチで紹介された「オートミールの米化（ごはん化）」におすすめのオートミールもあります。
合わせて「米化（ごはん化）」の動画情報も。
なお「あさイチ」で紹介されたレシピは全て放送終了後に、NHK公式の「あさイチ」レシピ集で公開されています。放送されたレシピが知りたい方はそちらをご覧ください（ここには掲載していません）。
ごはん化におすすめのオートミール
ごはん化したオートミールを食べて40kg痩せた「これぞう」さんの公式インスタで、おすすめのオートミールが紹介されています。
「あさイチ」で「オートミール米化」を紹介した「これぞう」さんと、オートミールの生産者「日食」さんのコラボが実現して、米化に適したオートミール「日食 プレミアム ピュア トラディショナル オートミール」が2021年3月に発売されています。
クイックオーツのごはん化
あさイチでは、
「小粒のクイックオーツと、大粒のロールドオーツ両方を使うとより「ごはんらしくなる」」
と紹介されていました。
しかし、日本国内のスーパーなどで一般的に売られているオートミールのほとんどは「クイックオーツ」です。
一部の専門店や、品揃えが豊富なデパートなどではロールドオーツも買えますが、身近なお店で買えるオートミールは「クイックオーツ」です。
我が家でも、近所のスーパーで買ったクイックオーツを愛用中。
番組で紹介された「オートミールごはん化」の方法を、↑の日食クイックオーツだけでやってみました。
見た目は少しベチャッとしてますが、食べると普通に「ごはん化」されています。
やり方は「あさイチ」と同じで「クイックオーツ30gに水50gをかけて、レンジ500ｗで1分加熱」です。
ただし！オートミールには独特の「麦っぽい匂い」があり、米化と言っても「完全にお米みたい」にはなりませんでので、ご注意ください。
これぞうさんのYou Tubeでも、「オートミール米化（ごはん化）」が紹介されていますが、私と同じ「日食」のクイックオーツのみを使用されています。
◎こちらも注目！＞＞オリラジあっちゃんやドランク鈴木も絶賛の「痩せるだけでなく若返る、驚きのダイエット」
「あさイチ」これぞうさんのオートミール米化の動画
これぞうさんの「オートミール米化（ごはん化）」の動画はこちら。
使用されているオートミールは「クイックオーツ30g」のみで、「あさイチ」のように「大粒のロールドオーツ」は使用されていません。おそらく、あさイチではクイズにする必要があったので「より、ごはんっぽい方法」を紹介したのでしょう。実際には、この「クイックオーツ30g」のみの方法で、じゅうぶん「米化（ごはん化）」します。
なお、今回放送の「あさイチ」は、NHKの見逃し番組配信サービス「NHK+（NHKプラス）」でも6/15(火) 午前9:54 まで視聴できます。
◎動画はこちら＞＞【NHK+】あさイチ「クイズとくもり お手軽レシピ教えます！オートミールＳＰ」
これぞうさんのレシピ本
これぞうさんの「オートミール米化ダイエット」のレシピ本はこちら。
Amazonの電子書籍読み放題のサブスク、キンドルアンリミテッドに入っている人なら、読み放題でこちらが読めます。
オートミール入りクッキー
「色々めんどくさいなあ・・・」という方におすすめなのが、オートミール（オーツ麦）入りのクッキー。
お砂糖や小麦粉も沢山入っているので、ダイエット効果はあまり期待できませんが、オートミールの食物繊維は手軽に摂取できます。
ハッピーポケット オーツクランチ チョコチップ&ナッツ（3枚×4p） 12枚×12袋
「あさイチ」オートミールごはん化これぞうさんのインスタ
これぞうさんのInstagramでも、オートミールのレシピは沢山紹介されています。
これぞうさんは「会社員」ということですが、インスタを見る限り「めちゃくちゃ料理が上手い」系男子です。
レシピ本の表紙は↓こちらの「石焼風ビビンバ」かな？
「あさイチ」オートミールごはん化これぞうさんその他のSNS
これぞうさんのTwitterでも、レシピは沢山公開されてます。
レンジで簡単なのにめちゃ旨い！オートミールで
『ジャンバラヤ』①オートミール30g水45mlレンジ500W1分
②ウインナー1本薄切り オリーブオイル小1/2 ケチャップ小1.5 カレーパウダー、クレイジーソルト各少々 パセリ適量 ソース数滴混ぜる
③500W1分30秒後タバスコお好み量、辛党の方は一味適量で完 pic.twitter.com/xuvWB9bKch— これぞう@40kg痩せたオートミール米化【レシピ本発売中】 (@colezosan) January 24, 2020
これぞうさんのブログもあります＞＞■cocoLepo
「クックパッド」にもオートミール米化レシピがあります＞＞■これぞう のキッチン
これはもう「次世代のダイエット料理研究家が爆誕した」と言ってもいいレベルですね！
防災食に使用していたポリ袋
「オートミールで防災食」の中で使用されていた「料理用のポリ袋」は、別の番組でも話題になっています。
食材をポリ袋に入れて料理する方法は以前からあって、最近「レンチンして爆発」という問題もニュースになりました。
ポリ袋調理は必ず湯せんで加熱しましょう。絶対にレンジで温めないで下さい。
「調理用のポリ袋は100円ショップでも買える」
と紹介されていました。
百均でも買えるポリ袋の商品名など、詳しい内容はこちらにまとめています＞＞すご腕家政婦マコさんが料理に使うポリ袋
オートミールの注意点
最後に、いい事ずくめのようなオートミールですが、体質的に合わない人や、食べすぎによる体調不良もあります。
また、レンジでチンする時は、時間や水分量を間違えると爆発したり、吹きこぼれたりします。
お恥ずかしい話ですが、私は何度も「水を入れすぎて、オートミールがレンジで吹きこぼれ」を経験しています。
オートミールはいったん固まると、こびりついて、なかなか掃除も大変なので、くれぐれも分量と時間をキッチリ守ってください。レンチンする場合は、なれるまでは目を離さないで、すぐにストップできるよう、スタンバイして作業しましょう。
また、いきなり「ごはん化」したオートミールを食べると、人によっては味が苦手になるかも。
実は、私も、始めてオートミールを食べた時（今から30年近く前・・・）「臭い！」と思ってしまって、在庫を捨てるほど拒否反応が強かったです。
昨日のブログでも書きましたが、日食のオートミールは「日本人向けに加工」されているので、味や匂いが苦手だと感じた人は、日食（日本食品製造合資会社）のオートミールを試してみてください。
日食は、日本で初めてオートミールの製造を行った会社でもあります。
「ごはん化」したものが苦手だと思ったら、
・オートミール30g
・水 200ml
・コンソメのもと 小さじ1
をお鍋に入れて弱火で2～3分煮て、塩やこしょう、粉チーズなどを入れて、洋風リゾットのような感じにして食べてみて、少しずつ味に慣れるといいと思います。
私のおすすめは上記の洋風リゾットに「カレー粉+粉チーズ」です。
カレー粉は本格的なものより、スーパーで買えるハウス 味付カレーパウダーがおすすめ。
ハウス 味付カレーパウダーバーモントカレー味 56g ×5個
是非↓こちらの動画も参考に。
何事も「過ぎたるは及ばざるが如し」です。
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