2024年2月27日にNHKで放送された「あさイチ」で紹介の「リンゴのサムギョプサル」の情報です。
新大久保の韓国コスメや、多国籍なお店などが紹介されました。
その中から、「今、新大久保で大注目のサムギョプサル」と紹介された、薄くスライスしたリンゴと一緒に食べるサムギョプサルのお店を紹介します。
目次
「あさイチ」新大久保特集のリンゴのサムギョプサルのお店
サムギョプサルとは、豚ばらの三枚肉を焼いて食べるお料理。
この豚バラ肉が「さっぱり、ジューシーに食べられる」と紹介されたのが、リンゴのサムギョプサルでした。
薄切りしたリンゴを軽く焼いて、お肉と一緒にサンチュに巻いて食べます。
リンゴのサムギョプサルがあるのは、新大久保にあるマジャンドン（마장동）というホルモン専門店です。
名物は特上ホルモン。スタッフがお席にお伺いし、丁寧に焼き上げます。
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リンゴのサムギョプサルとは？
リンゴのサムギョプサルとは、韓国でも大人気の「アップルサムギョプサル」のこと。
熱を通して柔らかくなったリンゴで、お肉や、スライスした玉ねぎなどを包んで食べます。
Instagramでハングル表記で #애플삼겹살 で検索すると、本場韓国のアップルサムギョプサルの画像が沢山出てきます。
↓こちらは「あさイチ」で紹介された「マジャンドン」の「アップルサムギョプサル」。
↓ご予約は食べログからできます
新大久保「マジャンドン」
