マツコの知らない世界|金属ヘラも使える鉄板焼屋風ホットプレート

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 2023年11月28日にで放送の「マツコの知らない世界」で紹介される「まるで鉄板焼き屋さんの鉄板みたいなホットプレート」の情報です。

 料理家・フードスタイリストの黄川田(きかわだ)としえさんが、この冬におすすめの、時短で楽しいホットプレート料理を紹介。

 その中でマツコさんが、
「まるで鉄板焼屋さんの鉄板みたい」
 と感動したホットプレートの情報です。  

目次

「マツコの知らない世界」まるで鉄板焼屋さんの鉄板ホットプレート

 「まるで鉄板焼屋さんの鉄板みたいなホットプレート」は、番組の公式SNSでも確認できます。

 多くのホットプレートが、金属ヘラ禁止なのに、このホットプレートは直にナイフとフォークを使っています。

「プロの味を自宅で!特別なホットプレート」
 と紹介されている、こちらの商品とは?

「マツコの知らない世界」バルミューダのホットプレート

 紹介された金属のカトラリーも使えるホットプレートは、家電をはじめ現代の生活に欠かせないさまざまな道具をつくり出しているメーカー『バルミューダ』から、先月(2023年10月)発売されたばかりの「BALMUDA The Plate Pro(バルミューダ ザ プレート プロ)」です。


特典付 【正規店】 バルミューダ ザ・プレート プロ BALMUDA The Plate Pro K10A-BK

 プロの火入れを再現した極厚ホットプレートによって、自宅にいながら鉄板焼きレストランの仕上がりを体験できます。

 ステンレス製のプレートは、金属ターナーやナイフを使用でき、出来立てをそのままカット&サーブが可能です。

バルミューダホットプレートのフチ付きプレート

 汁気のあるお料理やパエリアやチャーハンなどのご飯系・お米料理には「フチ付き」の別売りプレート『グリドル』があります。


【正規店】 バルミューダ ザ・プレート プロ グリドル & カバー [本体別売]

 
 この他、別売りプレートには「たこ焼きプレート」もあります。


【正規店】 バルミューダ ザ・プレート プロ タコヤキ プレート [本体別売] BALMUDA The Plate Pro Takoyaki Plate K10-B100ホットプレート たこ焼き たこ焼きプレート 大型 おしゃれ お手入れ簡単 四角 パーティー ギフト 結婚祝い◇送料無料 P5倍

 
 本体とすべてのプレートがいっしょになった「フルセット」もあります。


【元旦★確率1/2で最大100%Pバック】 【正規店】 バルミューダ ザ・プレート プロ フルセット

卓上IH・カセットコンロ用の金属ヘラも使えるプレート

 バルミューダの金属ヘラも使えるホットプレート、欲しいけどお値段が・・・・という方におすすめなのが、カセットコンロで使える「鉄板」です。

 ご自宅にすでに卓上カセットコンロやIHコンロがある場合、カセットコンロ用の鉄板を買い足せば、金属ヘラなどを使ってもんじゃ焼きやステーキが焼けます。

 一部の鉄板プレートは「フッ素コート」されているものもあります。金属ヘラを使う場合は「フッ素コート」がされていない鉄板を選びましょう。


イシガキ 鉄板 ブラック 幅40.5×奥行33×高さ3cm 鋳物製 プレート 丸型 32cm 電磁調理器 対応 焼そば お好み焼き 焼肉

「マツコの知らない世界」ホットプレート料理のレシピ

 娘のためにホットプレートでお料理するパパ「稲垣さん」のレシピは、インスタグラムで公開されています。 

▼バズるホットプレートの神「稲垣さん」のインスタグラムはこちら。
 https://www.instagram.com/bibinpa7
 

 ▼TikTokはこちら。
 https://www.tiktok.com/@bibinpa7

 両面使えるアイリスオーヤマの、たこ焼きも焼けるホットプレートはこちら。


アイリスオーヤマ 大型 両面ホットプレート DPOL-301 [a18]

 ホットプレート料理を紹介した黄川田としえさんのレシピは、2020年9月に出版されたレシピ本にまとめられています。

 Amazonの電子書籍読み放題サービスKindle Unlimitedに加入されている方なら、追加料金無しで読めます。
 私も早速Kindle Unlimitedで読んでみましたが、ホットプレートで作る「串揚げ風レシピ」や「ティーズフォンデュ」「スイーツ」などもあって、早速試したいと思いました。

 余談ですがKindle Unlimitedがあれば、無数にレシピ本や料理雑誌が読めるので、レシピに迷うことがありません。おすすめです。

 紙媒体の本は↓こちら。


ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100 単行本 – 2020/9/9 黄川田としえ

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