2023年9月2日のテレビ東京で放送の、栗山千明さん主演のドラマ「晩酌の流儀2」で紹介の「鯵のフルコース」のレシピに関する情報です。
今回は美幸（栗山千明）が釣りに行く話。どうしても美味しい鯵が釣りたいと海釣りをしていたら、妻と喧嘩して鯵を釣りに来た会社の上司・海野さんに遭遇して・・・
目次
「晩酌の流儀2」第9話の鯵のフルコース
シーズン2の第9話で紹介されたのは、アジを使った、
・アジの刺身
・アジのなめろう
・アジの南蛮漬け
・アジフライ
の4品でした。
レシピは番組公式インスタグラムで紹介されています。
ピクルスのかわりのいぶりがっこ
美幸がタルタルソースを作る時に、ピクルスのかわりに入れた「いぶりがっこ」は「いぶりの里」のいぶりがっこでした。
いぶりの里【いぶりがっこ スライス 100ｇｘ3袋】秋田県の地域特産品
「いぶりがっこ入りタルタルソース」として、製品化されているものもあります。
燻しの香り引き立つ いぶりがっこタルタル 160g【リニューアル】
晩酌の流儀のレシピ一覧はこちら
→晩酌の流儀 レシピ一覧まとめ