料理の裏ワザ

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あさイチ|にんじんのシャプナー(包丁研ぎ器)

 2023年6月6日のNHKで放送された「あさイチ」で紹介の「当たり前すぎて!プロが教えてこなかった調理術2」に関する情報です。  「シャプナーを使っても包丁の切れ味が良くなったように感じない」というお悩みの中で紹介された、シャプナーの正...
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工藤静香インスタのキッチングッズ・ベジヌードルカッター

工藤静香さんが、インスタグラムで公開されている動画の、野菜をくるくる回転してえんぴつ削りのようにカットするキッチングッズ「ベジヌードルカッター」は、どこのメーカーのもの?
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時短弁当|電子レンジ5分3品コンテナ弁当レシピ本

NHKの「あさイチ」で紹介された、ジップロックコンテナを使って作る時短弁当のくわしい内容です。
ラジオで紹介

日曜天国|たまねぎにこだわったカレーのレシピ本

 2022年12月11日のTBSラジオで放送された「安住紳一郎の日曜天国」で紹介の「カレーの本」に関する情報です。  11時からのゲストトークに出演された「カレー研究家 水野仁輔さん」が紹介していた、カレーの玉ねぎの切り方、炒め方を徹底的...
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今日の晩酌レシピ|肉まるごと焼きそば

 ドラマ「晩酌の流儀」の勝手にスピンオフ企画「私の晩酌」の第3弾です。  今回は「焼きそば」。  豚肉をまな板と包丁を使って切るのが片付けも含めて時間のロスになるので、まるごとフライパンに入れてしまいました。 いつもにもまして時短のメ...
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栗山千明「晩酌の流儀」|レシピ第1話スパイス

 2022年7月1日からテレビ東京系で放送が始まった、栗山千明さん主演のドラマ「晩酌の流儀」で紹介された、酒のつまみやそのレシピ、調味料、食材に関する情報です。 ★「晩酌の流儀」全話のレシピと食材はこちら>>>  「1日の最後に飲むお酒を...
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どこいこ|めちゃ薄いホットプレート

 ※テレビ朝日の通販サイト「ロッピング」で紹介された特別セットなら在庫ありで別売りの「グリルガード」も付いての特別価格です(即、完売の場合もあり)>>>ロッピング「マジックグリル」はこちら>>>  2022年3月13日テレビ大阪で放送の...