テレビで紹介

【誰だって波瀾爆笑】森口博子の新宿高島屋フカヒレあんかけご飯

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 2019年10月13日日本テレビ系で放送の番組「誰だって波瀾爆笑」で紹介の「森口博子さんのごほうびご飯。新宿高島屋のフカヒレとカニのあんかけご飯」に関する情報です。



 台湾発の小籠包(しょうろんぽう)の名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」でお食事をしたあとの森口博子さんが、「小籠包は前菜」とばかりに次に食べたのが「フカヒレとカニのあんかけご飯」でした。

 お店は森口博子さんが大好きな「新宿タカシマヤ」の14階にある高級中華料理のお店。

 お店は新宿タカシマヤ以外にも支店があります。

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天厨菜館 新宿高島屋タイムズスクエア店





 紹介されたのは新宿タカシマヤの最上階14階にある「天厨菜館(てんつうさいかん) 新宿高島屋タイムズスクエア店」でした。

 森口博子さんがお昼に奮発する時に食べるというメニューは「気仙沼産フカヒレとカニのあんかけご飯」。

「シャキシャキの白菜と、トゥルントゥルンのフカヒレとのコラボレーショが、贅沢の極み」
 だそうです。

 「天厨菜館(てんつうさいかん)」は、宮廷料理の流れをくむ北京料理の老舗です。

 「天厨」とは天子の厨房を指す言葉。

 薄味でありながら奥の深さを感じる宮廷北京料理をお楽しみいただけます。

天厨菜館【平日限定】秋のお得なランチコース

 2019年秋のお得なランチはフカヒレ酸辣湯やアワビのクリーム煮、翡翠炒飯とデザートの3,300円のコース料理。





 毎朝築地市場より仕入れる海鮮を薄味で炒め、いつ食べてもあきのこない味つけをモットーにしています。

 個室はご利用人数に応じて、展望を楽しめるお部屋や円卓を囲んだ落ち着いたお部屋などご用意しておりますので、ハレの日のご会席にもおすすめです。

▼詳細、ご予約はお早めに
<◆天厨菜館 新宿高島屋タイムズスクエア店

天厨菜館の支店

 「天厨菜館」は新宿タカシマヤの「タイムズスクエア店」の他に、銀座、渋谷、天王洲アイルのもお店があります。

 天厨菜館の本店は銀座店。

 銀座駅A1番出口を出て、すずらん通りに入り、すぐの左手側のビル。銀座FOLIビル6階、7階部分が『天厨菜館 本店』です。




 気仙沼産フカヒレ、特製釜で焼いた北京ダック、新鮮な鮑、ツバメの巣…旬の味覚を組み込んだコースをお楽しみいただけます。

▼天厨菜館の店舗情報はこちら
◆天厨菜館の店舗一覧




小籠包の通販

 森口博子さんが最初に紹介した「小籠包」の名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は、台湾に総本店があります。

 その「鼎泰豊総本店」で修行を積んだ陳シェフが独立してつくったお店が「京鼎樓(ジンディンロウ)」。

 「京鼎樓(ジンディンロウ)」は鼎泰豊に次ぐ「小籠包のNo2人気店」です。

 「鼎泰豊」は通信販売はありませんが、「京鼎樓(ジンディンロウ)」には「小籠包の通販」があります。

▼くわしくはこちら
■ あのガクトが「世界一美味しい」と大絶賛の京鼎樓(ジンディンロウ)の小籠包

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執筆者:

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産して・・・。

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