2022年1月19日の日本テレビ系で放送の番組「ヒルナンデス」で紹介の「オートミールとおからレシピの料理研究家」に関する情報です。
「ライバル食材 徹底討論」と題して、人気の料理研究家や料理人の方々が「おから」と「オートミール」のレシピで対決しました。
レシピの詳細はヒルナンデス公式サイト2022年1月19日レシピにあります。
ここでは、登場した「SNSで話題の料理人の方々」をリサーチしました。
オートミールのクリームチャウダーのスーパー家政婦
「オートミールとおからレシピ」対決で最初に登場した、オートミールのクリームチャウダーを作ったのは、ヒルナンデスでもおなじみの「スーパー家政婦」mako(マコ）さんでした。
出版したレシピ本の出版部数は36万部。
大ブームとなった「家政婦のシマさん」と同じく、家事代行サービスの『タスカジ
』に登録されていた方で、一時は「タスカジ四天王家政婦」の一人とも言われていました。
予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき (別冊すてきな奥さん)
「家政婦のシマさん」が日本テレビ「沸騰ワード10」への出演をきっかけに人気料理研究家となったように、makoさんも現在は料理研究家としての活動がメインのようです。
makoさんは、ヒルナンデスでの「スーパー家政婦」のコーナーには出演されていますが、タスカジでの家事代行の活動歴はここ数年ないようです。
おからのスコップコロッケ風ドリアの料理研究家
続いて、2つめの「おから」を使った「スコップコロッケ風ドリア」のレシピを紹介したのは、「一食300キロカロリー以内のヘルシー料理で人気」と紹介された「出張シェフ・シェアダイン」の料理人「saya（さや）」さんでした。
砂糖不使用や油不使用のお料理が得意な方です。
条件が合えば「出張シェフ・シェアダイン」でお料理をお願いすることもできます。
くわしくはこちら＞＞＞sayaシェフが提供中のプラン
オートミールのトマトチーズ煮の料理研究家
3つ目のオートミールの肉団子レシピを紹介したのは、SNS総フォロワー数36万人。これまでにレシピ本を18冊出版し、発行部数は115万部の「たっきーママ」の名で知られる奥田和美さんでした。
「マネするだけで簡単に料理ができる」と人気のブログは、1日3万アクセス。
さらに、先月出版したレシピ本には「オートミール」レシピが60種類以上掲載されています。
たっきーママの簡単2STEP!オートミールレシピ (扶桑社ムック)
ブログはこちら＞＞＞たっきーママ オフィシャルブログ
「オートミール団子」と「オートミールクッパ」のレシピは、たっきーママのオートミールレシピ専用アカウントのInstagramでも公開されています。
「おからナゲット」の糖質オフ専門料理研究家
最後の「おからナゲット」「おからもち」レシピを紹介したのは、炭水化物をひかえる「ローカーボ」の食事を紹介するブログが人気で、糖質オフレシピを多数開発した「糖質オフ専門料理研究家」の藤本なおよさんでした。
動画サイトはこちら＞＞＞なおよキッチン
