2020年12月22日のイッピンで紹介のカーボングラファイトのナベはこちら
2019年12月3日にNHKのBSプレミアムで放送の「イッピン」で紹介された「三重の金属製品」の情報です。
三重県の町工場でつくられる、アイデア満載の金属製品が紹介されます。
その中から「保温性に優れ」て「食材のうまみを引き出す」お鍋の紹介です。
モラトゥーラ「ベストポット」
紹介されたのは三重県四日市市にある株式会社 MOLATURA（モラトゥーラ）の「ベストポット」でした。
「ベストポット」は、万古焼の陶器と、金属を切削（せっさく）技術によって合体した全く新しいお鍋です。
陶器を削り、フタと本体の密閉度を高めたことによって、無水調理も可能なお鍋が完成しました。
ベストポットの通販
メーカーの公式サイトが楽天にあります。
土鍋 bestpot モラトゥーラ ベストポット 16cm
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ベストポット公式instagram
ベストポットの公式インスタには「ベストポット」を使ったレシピも沢山紹介されています。
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