テレビで紹介 グルメ

【マツコの知らない世界】カニカマハナコさんのレシピ

投稿日:2019年9月3日 更新日:

 2019年9月9日にTBS系で放送の「マツコの知らない世界」で紹介された「恐るべしカニカマ」の情報です。




 還暦を過ぎてカニカマで人生を開花させたカニカマハナコさんが、数々のカニカマ料理を紹介します。

 カニカマハナコさんがお気に入りのカニカマは「スギヨ」というメーカーのカニカマなんだって。
 2017年放送のマツコの知らないねりものの世界で紹介されていたスギヨの「香り箱」ではないでしょうか。

 この時カニカマを紹介していたのは「日本かまぼこ協会」というサイトを運営されている土井雄弘(どいかつひろ)さんという方でした。

 土井さんいわくスギヨの「香り箱」はもはや「ほとんどカニ」「本物のカニを超えた」ほどのカニカマの名作だというお話でした。

 「香り箱」は2006年の第45回農林水産祭で「天皇杯」を受賞した、元祖カニカマメーカーが生み出した “最高級カニカマ”です。

カニカマハナコさんのカニカマしゃぶしゃぶ

 番組に登場するカニカママニアの「カニカマハナコ」さんのレシピは、ご本人のインスタグラムで全て公開されています。

 カニカマしゃぶしゃぶは「豚肉とカニカマ」がポイントのようです。

この投稿をInstagramで見る

洒落てない我が家の食卓ですが、今夜はカニカマと豚肉のしゃぶしゃぶです。体調崩してこの何日間か、寝込んでました。 今日は家族に喝を入れられて、起きたら不思議! ちゃんと生活してます。 先日の抜歯以来、食事の硬さが問題になってましたが、常備してあるカニカマのおかげで切り抜けられました。今夜もカニカマのお陰で私はバッチリです。冷凍庫に常備してると、とても便利です。#スギヨ#スギヨパトロール#カニカマ#香り箱#しゃぶしゃぶ#料理好きな人と繋がりたい い#yummy #お家ごはん #冷凍保存

カニカマハナコさん(@kanikamahanako)がシェアした投稿 –


カニカマハナコさんのカニカマシューマイ

 カニカマシューマイはインスタグラムによると「挽肉とカニカマをよく混ぜて焼売の皮で包みキャベツを敷いたセイロで蒸す」とのこと。



 上にかかっている黄色い物体はなんだろう?と思ったら「唐千寿」と書いて「からせんじゅ」と読む「からすみ風味」の食材だった(ボラ卵ではなく、鶏卵、さめ、たらの卵で作った製品)。
 このちょっとした彩りが食欲をそそりますね。

 カニカマハナコさんてきっと、元々すごくお料理上手な方なんだろうな。


からすみ風味 唐千寿(さめ、たら卵)

カニカマハナコさんのカニカマ炊き込みご飯

 カニカマ炊き込みご飯とは、インスタで「カニカマピラフ」と紹介されているものでしょうか?

 私も3日前にシーフードピラフを作りました。

 玉ねぎとマッシュルーム、その他シーフードをバターで炒めて、あとはお米とコンソメといっしょに炊飯器にぶっこんで炊くだけなので、ピラフは簡単で美味しい!

 私はグッチ裕三さんが以前テレビで紹介していた「炊きあがったピラフにさらにバターを追加する」という「追いバター」をおすすめします。バターの香りがしっかり感じられて、美味しさ倍増です(カロリーも倍増だけど)。

 シーフードミックスは意外とお高くつくので、カニカマで代用できるんだとわかって、うれしい。



 カニカマを使ったパエリアもありました。

 「スギヨの公式サイトに載ってた」とあるので、見てみたら、たしかにスギヨのサイトに大量のカニカマレシピがありました。そちらも参考に!

この投稿をInstagramで見る

パエリアを炊きました。(株)スギヨの公式サイトに載ってたパエリアのレシピを元に作ってみました。近所のスーパーには大人のカニカマが無かったので、セブンイレブンでお刺身かにかまを買ってきました。堂々としたビジュアルにノックダウンされそうです。添付の甘酢も最後にレモンとともにかけて、無駄なく食べました。美味しいですね!#スギヨ#スギヨパトロール#セブンイレブン#お刺身かにかま#大人のカニカマ#料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #クッキングラム #yummy#おうちごはん #パエリア#ストウブ#ニダベイユ

カニカマハナコさん(@kanikamahanako)がシェアした投稿 –


カニカマハナコさんのカニカマの天ぷら

 カニカマの天ぷらはカニカマと燻製チーズを大葉で巻いて、天ぷら衣をつけ揚げるようです。



 「ぶぶあられを衣に混ぜて」揚げたカニカマの天ぷらもありました。



 「ぶぶあられ」て何?と思った。
 どうやら「粒あられ」や「五色あられ」のことらしい。


永谷園 業務用 粒あられ 300g

 「すりおろした大和芋にカニカマと青海苔を混ぜ、海苔で巻いて揚げた」というやつも美味しそう。



▼スギヨのカニカマを通信販売でまとめ買い

◆「楽天」で売れ筋のスギヨのカニカマはこちら

▼Amazonにも

◆Amazonおすすめ「スギヨ」のカニカマはこちら

▼ヒルナンデスで話題のコンニャク料理はこちら

【ヒルナンデス】氷こんにゃくが肉・魚介・主食に変身するレシピ本

-テレビで紹介, グルメ
-

執筆者:

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産して・・・。

続きは→プロフィールの詳細へ