【休校昼ごはん】サバ缶のチーズホットサンド

ラジオで紹介

 2020年4月30日の、我が家の食事の記録です。

 午前11時台のラジオでちょうどいいレシピが紹介されていたので、お昼はそのレシピをアレンジしてホットサンドを作りました。

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 今日のごはん
 



サバ缶のリエットもどきのホットサンド

 TBSラジオの「ジェーン・スー生活は踊る」で、サバ缶を使った時短レシピを紹介していたのを聞いて、お昼はサバ缶で作る「リエットもどき」をパンにのせたものでいいんじゃないかと思いました。

 しかし、作っているあいだにどうしても、パンにのせて、チーズをかけて焼きたくなった。

 一瞬、そのレシピを実行しようと思ったのですが、
「いや、まてよ、ホットサンドにしたほうが食べやすそうだ」
 と思って、結局ホットサンドにしました。

サバ缶リエットもどきのレシピはこちら
 サバ缶で作るリエットもどき

 この「リエットもどき」を「溶けるチーズ」とともにホットサンドにします。

 パンの上にチーズをのせ、その上に「リエットもどき」、さらにチーズを重ねパンをのせます。

コロナウィルス ステイホーム 食事 ごはん こども 休校 ジェーン・スー 生活は踊る

 使用しているホットサンドクッカーはアサヒ軽金属のホットサンドベーカーです。

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「ホットサンドベーカー」(ホットサンドメーカー) 直火 6枚切り フライパン 洗える レシピ付き 両面焼き 朝食 母の日 ギフト [アサヒ軽金属公式ショップ]

 自分でもびっくりするくらいいい色に焼き上がりました。

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 「サバ缶のリエットもどき」とチーズのホットサンドの完成です。

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 これはめっちゃ美味しかった。

 サバの水煮缶、ずっと使いみちが無いまま食器棚にあって、どうしようかと思ってたけど、あっという間に消費できました。

 何より、時短なのがいい!

 「サバ缶のリエットもどき」だけなら、2分でできます。

 残った缶汁は晩ごはんにお味噌汁の出汁として使います。

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