約2週間前から「料理は2日に1回」を目指している。
お料理する日を「お料理ON」、しない日を「お料理OFF」と勝手に命名。
今回は木曜日（2025年2月6日）に買い物したものと、2日分の食事の記録。
2025年2月6日のお買い物のレシート（ロピア）
久々のロピア！
近所にあって、一時期はほぼ毎日行っていたこともあるほど好きなスーパー。
だけど、行くと毎回「買いすぎ」で反省。ここのところ遠ざかっていた。
前日にTVerで見た「やすとものどこいこ」が、ロピアでお買い物だった。
観ているうちに居ても立っても居られなくなり、早速ロピアへ。
今回ロピアでお買い物したもののレシートがこちら。
一部修正しています。・・・にしてもロピアのレシート、見づらい。半角カタカナ表記、なんで？
案の定、買いすぎて4千円近い金額になった。お惣菜のヒレカツとか、「安い！」てつい衝動買い。赤線の囲いはおかし。買いすぎないようにと注意しているけど、つい買ってしまう。
消した（修正した）けど、ロピアオリジナルの「どら焼き（ロピ焼き）」も2個買った。美味しかったけど、1個199円てよく考えたらいいお値段だ。
なんだかんだで、700円以上おかしに使った。反省。
木・金の冷凍保存用常備菜
帰宅してすぐに「大豆とひじきの煮物」を作った。大豆とひじきと油揚げを鍋に入れ白だし、しょうゆ、酒、砂糖で煮る。せん切りしたにんじんも加えた。4分割して1つは今日の夕食用。あと3つは保存用。
鶏ひき肉で「鶏団子」を作ったり、豚切り落としを炒めたりもしたかったが、できなかった。
前回も書いたが、冷凍庫の半分が「夫のふるさと納税返礼品の牛肉」で埋まっていて、これ以上保存できないのだ（怒！）。
木曜日の夕食を作る
ロピアのお惣菜のヒレカツを買ったので、保存食として作った「ひじきの煮物」以外、大した料理をしなかった。
「2日に1回料理」のコンセプトだと、今日は料理ONの日だったはずだが、結局OFFに近かった。まな板を出して切ったのは、せん切りのにんじんだけだ。
2日目 木曜日 料理ほぼOFF
・ヒレカツ（惣菜）
・筑前煮
・ひじきの煮物
・小松菜の胡麻和え
・めかぶ
・野菜コンソメスープ
野菜スープは冷凍庫にあった自家製カット野菜のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・ブロッコリーを鍋に入れ煮ただけ。常に野菜は「スープの具」を想定して、切って→ジップロックに保存で冷凍庫へ。
めかぶはパックから出すだけだし、小松菜と筑前煮も2日前に作って冷凍したものだった。
金曜日の夕食
本来なら昨日（木曜日）は料理する日（料理ON）だったが、ほぼしないに等しかった。
そして今日金曜日も元々料理しない日（料理OFF）の予定だったので、過去に保存した冷凍常備菜と、昨日ロピアで買った食材を使用。
1日目 金曜日 料理ほぼOFF
・目玉焼きとソーセージ
・鶏と大根の煮物
・みそ汁（とうふ・油揚げ・大根）
・雑穀米
朝食みたいなメニュー。
料理OFFのはずだったけど、フライパンに卵とソーセージを入れて加熱という作業（放ったらかし料理）と、みそ汁は作った。
ここ数日、朝と夜、みそ汁に力を入れいてる。
以前電子書籍で買った瀬尾幸子さんの「みそ汁はおかずです」も活用。鶏団子や豚肉などを入れることで、みそ汁というより「小さい鍋物」の感覚で、タンパク質も野菜も摂取できるようにしたい。
食費を使いすぎかもしれない・・・
ここまで3週間「料理は2日に1回」を続けて、自分的に「楽だし食生活も充実した」と思っている。
ただ、
「とにかく冷凍保存できる副菜を沢山つくって、沢山ストックしておこう」
と思うあまり、気づいたら食費を使いすぎていた。
以前も、
「今日は時間ないからウーバーイーツで」
「もう夕食作りたくないからマクドナルドで」
「たまにはいいよね、オリジン弁当」
・・・・などと、なにかにつけ無駄遣いしていた。
今回は「しっかり自炊・手作りしている」ということから、勝手に「節約している」と思っていたけど、そうでもなかった！！
改めて家計簿を確認すると、2月になって1週間で食費1万円を使っている。
1週間1万円✕4＝1ヶ月約4万円と考えるとそんなに高額でもないような気もするが、我が家の家計簿の「食費」は私と子どもの二人分しか計上されていない。
つまり「2人分で1ヶ月4万円」の食費、高くないか？
いや、デリバリだ、ファストフードだ、弁当だ惣菜だと浪費していた時は、もっと高い食費だった。二人分で一ヶ月5～6万円だった。
だから1ヶ月4万円は高くはないと思う。ただ、この調子で「2日に1回料理」の生活が続けばの話。
過去にもマクロビオティックや、ビーガン食や、粗食にハマったものの、飽きて辞めてしまったという経験がある。
今回の「2日に1回料理」生活も、「飽きて辞めてしまった」ということにならないように、極力ブログに記録していきたいと思う。
