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【旅サラダ】氷川きよしの山形最上川・あけがらし・銀山温泉の旅館

投稿日:2019年8月24日 更新日:

 2019年8月24日にテレビ朝日系で放送の「旅サラダ」で紹介された「氷川きよしさん」の情報です。




 氷川きよしさんが新曲にちなんで、山形県の最上川を巡る旅を紹介しました。

あけがらし

 創業二百余年の老舗醤油屋さん「山一醤油」が作る、米こうじ、からし、醤油、唐辛子、麻の味、三温糖の調味料「あけがらし」。

 熱いごはんにのせたり、冷や奴やパスタソースに調味料として使ったり、幅広く料理に活用でき、料理研究家の栗原はるみさんも愛用されています。

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氷川きよしさん紹介の銀山温泉の旅館

 氷川きよしさんが訪れたのは銀山温泉の和風建築の老舗温泉旅館「古勢起屋別館(こせきやべっかん)」でした。

 源泉かけ流しのお風呂が人気。



 お料理は山形の食材を使った和食膳。



 お肉は「尾花沢牛(おばなざわぎゅう)」。

 夜の銀山温泉はガス燈でライトアップされて、幻想的。



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銀山温泉 古勢起屋別館

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執筆者:

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産して・・・。

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