2023年8月12日のTBSで放送された「所さんお届けモノです」で紹介の、「賞味期限たった３０分の“とろける生ハム”」に関する情報です。
東京・築地の“観光客が知らない穴場グルメ”の中で、美容室兼生ハム専門店を紹介。
「賞味期限30分」の、透ける薄さの生ハムのお店とは？
「所さんお届けモノです」賞味期限30分の生ハム
紹介されたのは、築地にあるサルーミランド トウキョウでした。
なんと美容院併設という異色の生ハム専門店です。
生ハムのテイクアウト以外に、パニーニのサンドイッチもあります。
クチコミサイトには「美容院がご主人の経営で、その奥様が生ハム専門店を経営されている」という書き込みがありますが、両店とも男性が作業されているようなので、ご主人が一人二役で経営し、奥様は生ハム店をお手伝いされているのではないでしょうか。
平日の定休日があります。くわしくはインスグラムで（スワイプで定休日表示）。
生ハム店に併設の美容院
生ハム専門店に併設されている美容院は、『
Hair care&Design Cocole（ヘアケアアンドデザイン ココレ）』です。
施術の合間に、こだわりのドリンクメニューも利用できます。
ご主人の山崎雄大さんの肩書は「生ハム美容師 ダブルカッターマン」だそうです。
サルメリアロッキュー とは？
お店のかべに「サルメリアロッキュー （SALUMERIA69）」のポスターが貼ってありました。
サルーミランド トウキョウのInstagramのハイライトにも「仕入れキタよ」の文字と同時に、サルメリアロッキュー の画像が表示されています。
サルメリアロッキューは、成城石井にあるサルーミ(生ハム、サラミ、ソーセージ等の食肉加工品）とチーズの切り売り販売のお店です。
クチコミサイトには「日本で食べられる、最高峰の生ハムをチョイスした至極のセレクトショップ、宝庫」「店主はテンガロンハットを被った男性で、商品知識が物凄い」などの情報がありました。
▼くわしくは
サルメリアロッキュー （SALUMERIA 69）
