所さんお届けモノです|小樽鱗友朝市裏名物の魚ハッカク

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 2023年8月5日のTBSで放送された「所さんお届けモノです」で紹介の「北海道小樽の裏名物の魚」に関する情報です。

 不思議な見た目のお魚「ハッカク (八角)」とは?

目次

「所さんお届けモノです」小樽の海鮮市場「鱗友朝市」の裏名物ハッカクとは?

 JR小樽駅から車で6分の「色内埠頭(いろないふとう)」にある、鮮魚を中心に乾物、干物の専門店が揃う「鱗友(りんゆう)市場」。

 その市場の裏名物と紹介されたのは、ハッカク(八角)というお魚でした。

 正式名称は「得鰭(とくびれ)」。
 分類は「カサゴ目トクビレ科」。
 カレイなど同じ「底生魚(ていせいぎょ=水底に接して,あるいは水底の砂や泥の中にもぐって生活する魚)」の一種。

 本来は冬(12月~3月頃までの寒い時期)が旬の魚です。
 地域によっては「カガラミ」「カクヨ」と呼ばれることもあります。

「所さんお届けモノです」小樽ハッカクの通信販売とふるさと納税

 冬の魚なので、8月の現在、生での入手はできないと思いますが、ハッカクの一夜干しは通販で買えます。

 テレビ放送の影響で売り切れになることが予想されるので、ご注文はお早めに。

 楽天の一番人気はこちら。


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 北海道の市町村へのふるさと納税で、返礼品として「ハッカク」を受け取ることもできます。

↓こちらは紋別市へのふるさと納税。


【ふるさと納税】10-311 オホーツク八角丸干し1kg(15本前後)

小樽名物のスイーツと言えば「ルタオ」のチーズケーキ

 小樽といえばチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」が有名なスイーツメーカー「ルタオ」もあります。私も北海道物産展で何度も買いました。

 チーズケーキというより、ほぼ「チーズ」に近く、甘すぎないので食べ飽きない。ケーキと言っても小ぶりで(直径12cm)、ちょっと大きめのカマンベールくらいのサイズ感です。

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