台湾名物のパイナップルケーキが、鳥取らしさをアレンジとして加え、全国で人気を呼んでいます。
鳥取名物といえば「なし」。
パイナップルを漢字で書くと「鳳梨」。
漢字表記が偶然にも「鳥」と「梨」を含むことから、梨が名産の鳥取においては、まさに必然の組み合わせと言われているスイーツです。
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鳥取らしさアレンジの台湾パイナップルケーキ
鳥取さしいアレンジが加えられた台湾パイナップルケーキは、鳥取県境港にあった台湾カフェ「ハチカク」で生まれた、鳥取県産の「二十世紀梨」とパイナップルが一緒に入っているパイナップルケーキです。
境港の「はちかく」はコロナ禍に閉店しましたが、米子市に移転してテイクアウト専門&台湾雑貨のお店としてリニューアルオープンしています。
「はちかく」のパイナップルケーキは、パイナップルの漢名をそのまま商品名にした「鳳梨（ほうり）」として販売されています。
通信販売でのお取り寄せも可能。
はちかく 鳳梨 パイナップルケーキ 5個入｜ 鳥取県 パイナップル 二十世紀梨 贈答 ギフト プレゼント FN0B2
姉妹品 食用活性炭のブルーベリーケーキ
同じく「はちかく」の人気商品として、デトックス効果が期待できると言われる食用活性炭を使用したブルーベリーのケーキ「はちかく 大山ブルーベリーケーキ」もあります。
はちかく 大山ブルーベリーケーキ 5個入り 1箱
パイナップルケーキとブルーベリーケーキの組み合わせ「はちかくケーキセット」もあります。
はちかく ケーキセット 5個入り 2箱
