2019年11月10日にTBSで放送の「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された「ボクシング元世界王者のカフェ」の情報と、その後の顛末をまとめました。
「経営の匠」と言われている「富士そば」の会長・丹道夫さんが、横浜市瀬谷区にあるスポーツバーの経営を立て直すという内容が放送されました。
お店は相鉄線「瀬谷駅」の南口にある ALPSビル瀬谷の2階にある、元ボクシング世界チャンピオン八重樫東（やえがしあきら）さんが共同経営者になっているスポーツバーです。
「つぶれない店」ボクシング八重樫の飲食店
お店は「カウントエイト （COUNT 8） 」というスポーツバーです。
お料理はとてもおしゃれでリーズナブルなんですが、お店がわかりづらい2階にあることや、ビルの看板にも問題あることなことなどから経営難におちいっていました。
番組では丹会長の立て直しプランで、改装や看板の変更を実施。
放送直後はお客さんも増えたようですが、結局テレビ放送の影響も続かず、やがてお店は閉店しました。
↓こちらは放送翌日（2019年11月11日）に撮影したお店の外観。（現在は閉店）
八重樫選手のお店は閉店し、次にできたお店は・・・
2022年3月に「家庭料理と珈琲喫茶スロース」というお店に変わりました。
おそらく、経営者も代わったものと思われます。
食べログには5件、口コミがあります。
↓食べログ
家庭料理と珈琲喫茶 スロース
結局、このお店も1年後くらいには閉店しました。
以前はお店のInstagramがあって、私はお店には行ったことないけど、Instagramを時々拝見していました。ランチ営業や、夜の営業などもやっていたようですが、長くは続かなようです。
ボクシング八重樫選手の飲食店跡地の現在
最終的に、「家庭料理と珈琲喫茶スロース」のあと、「わら焼き大衆酒場 たきび 瀬谷店」がオープン。
店内のインテリアなども、大改装されて「大衆居酒屋風」になったようです。
2024年9月現在は「わら焼き大衆居酒屋 たきび」の営業が続いているようです。