2024年5月22日に日本テレビで放送された「ジップ（ZIP）キテルネ」で紹介の「進化系卵料理」の情報です。
見た目は目玉焼きなケーキや、卵専門和菓子店の東京駅限定パイせんべい、スフレオムレツなどが紹介されます。
どこで買えるのか？
【ZIPキテルネ】目玉焼きのサンドイッチとチーズケーキ
今回のキテルネでは「進化系卵料理」が紹介される予定です。
◢◤#あしたのZIP!◢◤#キテルネ！は… 進化系卵料理🥚🐣🥚
— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) May 21, 2024
見た目は目玉焼き！なケーキや、卵専門和菓子店の東京駅限定パイせんべい、25センチもあるスフレオムレツなど
絶品卵料理を石井萌々果さんがリポート🍳
⏰あさ7時40分ごろです！#ZIP!🤲🏻💕 pic.twitter.com/wsWzF3Aq5H
半熟卵のサンドイッチと目玉焼きそっくりなチーズケーキのお店は、上野にある半熟卵サンド＆プリンが絶品な卵料理専門店「egg baby cafe」でした。
見た目は目玉焼き。食べると濃厚レアチーズケーキは、ニュースエブリィでも紹介されました。
【ZIPキテルネ】東京駅限定パイせんべい
卵専門和菓子店の東京駅限定パイせんべいと紹介されるのは、栃木の養鶏場「卵明舎」の手掛けた和スイーツブランド「和卵菓ららら 」グランスタ東京店で販売されている「「たまご屋さんが本気で作ったパイせんべい」で間違いないでしょう。
焼きあがったパイを半分にスライスし、自社ブランド卵「磨宝卵ゴールド」の卵黄を白餡に練り込んだ黄身餡と、ムースリーヌを合わせてバランスよく掛け合わせた特製の餡カスタードクリームを挟み込みました。
↓お店の場所はこちら
グランスタ東京＞和卵菓ららら
【ZIPキテルネ】25センチのスフレオムレツ
「25センチもあるスフレオムレツ」のレストランは、井の頭公園の近くにあるビストロ「NERORI （ネロリ）」。
スフレオムレツが名物のお店ですが、コース料理なども人気のお店。
なお、西荻窪にある「KINASA」も系列店です。
