2026年5月30日の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介された、愛媛県西予（せいよ）市の真鯛（まだい）の通版情報です。
「エサの魚粉割合を“0”」で育てられた「白寿真鯛0 （はくじゅまだいぜろ）」が紹介されました。
実店舗で買えるスーパーも紹介します。
満天☆青空レストランの白寿真鯛0の通販
日本テレビの通版サイト「日テレポシュレ本店」から「白寿真鯛0」のお取り寄せができます。
サイト→白寿真鯛0 セミドレス 愛媛県
この他、楽天市場では「白寿真鯛0」と同じ赤坂水産の「究極の仕立て 津本式 」でさばいた「白寿真鯛」のお取り寄せ、「白寿真鯛0」のお取り寄せがあります。
なお白寿真鯛0（ゼロ）は「白ごま＋魚粉ゼロ飼料」ですが、「白寿真鯛」は「白ごま入り独自飼料で育成」となっており、魚粉ゼロではありません。
愛媛県西予市の【ふるさと納税】の返礼品として「白寿真鯛」の受け取りも可能。
楽天市場の究極の仕立て 津本式 の「白寿真鯛」
「究極の仕立て 津本式 」とは腐敗や臭いの原因となる血を、水圧により極限まで取り除く技術のこと。
赤坂水産には開発者の津本氏から公認を受けた2名の技師が在籍。
最高の状態で保存された真鯛をお届けします。
さらに、赤坂水産では白ごまを用いた独特の飼料にて真鯛を育成。
身に蓄えられたセサミンにより鮮度とお客様の健康を保ちます。
愛媛県西予市 「白寿真鯛」のふるさと納税返礼品
「白寿真鯛」が育成されている愛媛県西予市への【ふるさと納税】によって、返礼品の「白寿真鯛」を受け取ることもできます。
白寿真鯛が買えるお店（実店舗）はどこにある？
愛媛県松山市に本社がある地元スーパーの公式サイトには、
「（養殖）真鯛は愛媛県西予市三瓶湾で生産している赤坂水産に限定しております。」
と表記されています。
そのお店は「セブンスター」という地元の食品スーパーです。
【詳細はこちら】
→【セブンスター】愛媛県産（養殖）真鯛（白寿真鯛）
白寿真鯛が食べられる飲食店
福岡県福岡市にある「鯛しゃぶしゃぶ」のお店の食べログでは、
「愛媛県産ブランド鯛「白寿真鯛」を、黄金出汁のお鍋でしゃぶしゃぶする贅沢な鯛しゃぶを多彩なコースでお愉しみいただけます。」
と紹介されています。
【食べログ】
▶鯛しゃぶと日本酒 皐月（さつき）
全国にあるチェーン店「和食麺処サガミ」には「愛媛県産活じめ 白寿真鯛0」というメニューがあります。
【食べログ】
▶全国の「和食麺処サガミ」の一覧
「食べログ」内のキーワード検索で「白寿真鯛」と入力して検索すると、この他にも沢山の飲食店で「白寿真鯛」が提供されていることがわかります。
【レシピはこちら】
▶「満天☆青空レストラン」『鯛めし白寿』のレシピ