2020年7月26日のテレビ大阪系で放送の番組「やすとものどこいこ」で紹介の「おにぎりにおすすめの塩」に関する情報です。
ネット通販のコーナーで、以前、辺見えみりさんがおすすめしていて「おにぎりが美味しくなる塩」が紹介されました。
ともこさんが「ろく助のお塩あったら、これくらい(巨大)のおにぎり食べれるから」と言っていた、旨味のあるお塩です。
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「どこいこ」やすともおすすめ美味しい塩
2019年9月放送の「東京・神楽坂界隈」の回で訪れた「AKOMEYA TOKYO in la kagu」。
その時に、ゲストの辺見えみりさんが「これでおむすびを作るとめっちゃ美味しくなる」と紹介していたのが「ろく助の塩」でした。
「ろく助」とは、かつて東京・赤坂にあった伝説の「串焼きの店」です(現在は閉店)。
店主の高野正三氏が作り上げた特別な塩が「ろく助の塩」です。
塩に干椎茸、昆布、干帆立貝等を使い、まったく独自の製法で旨みを加えてあります。
タイプは10種類あり、梅や柚子レモン、ガーリックやカレーなど様々な風味が楽しめます。
「ろく助塩」の通販
沢山のメディアで紹介されているので、品薄になることがありますが、基本的には通販で買えます。
一番人気は「白塩」。白塩と言っても昆布と椎茸の旨味が入っているので、普通のお塩とは一味違います。
ろく助の塩現物入手
なんと!近所で買えました。それも定価より安く!
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