2021年6月7日NHKで放送の番組「あさイチ」で紹介の「オートミール」に関する情報です。
今回の特集「大注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を!」の中で、
「妊娠中からひどい便秘に悩まされて、今も改善せず・・・」
という菊地亜美さんが食べていたシリアルの朝食、中でも「オートミール」に焦点をあててご紹介します。
あさイチのオートミール朝食のレシピ
食生活で食物繊維が足りていないと先生から指摘された菊地亜美さん。
そんな菊地亜美さんにおすすめされたのが「発酵性食物繊維がとれるスペシャルボウル」。
作り方（レシピ）は以下の通りでした。
【材料】
・オートミール
・小麦ふすまのシリアル
・キウイ 1/2個
・ヨーグルト100ｇ
【作り方】
すべての材料を混ぜるだけ。
「朝、パンかごはんのかわりにこれを食べる」とのことでした。
VTRを見ていると、キウイは「3日目」の時はバナナに変わっていたので、どちらでも良さそうです。
また「小麦ふすまのシリアル」はおそらく「あれだな」と商品名もわかりました。
ただ、オートミールはそのまま食べていたようなので「？え」と思いました。
私もオートミールはよく食べるのですが、基本、鍋で煮たり、レンジでチンして、加熱して食べます。
オートミールは「ミューズリー」や「グラノーラ」という状態ならそのままでも食べられますが、通常ミューズリーやグラノーラにはドライフルーツなどが一緒に入っているので、それらでもなさそうでした。
番組内でもくわしい説明がなかたのですが、菊地亜美さんの食べていたオートミールは何だったのでしょうか？その謎にせまってみたいと思います。
あさイチ菊地亜美さんの小麦ふすまのシリアル
NHKなので商品名は出せないと思います。
レシピにあった「小麦ふすまのシリアル」は、形状からも明らかにケロッグオールブランですね。
これは私の経験上ですが、小麦ふすま（オールブラン）を沢山食べると、場合によっては逆に便秘になることもあります。その原因は「水分不足」です。
小麦ふすまを食べたら、くれぐれも水分もしっかり摂取してください。
また人によっては逆に、小麦ふすまでお腹をくだす人もいます。
いきなり大量に食べずに、少量からお試しください。
あさイチ菊地亜美さんのオートミール
さて、わからないのは「オートミール」です。
ちなみに、私がヘビロテしているオートミールはこちら。
クセがなくて食べやすいです。
オートミールと言えば、昔から「クエーカー」というブランドが有名ですが、個人的にクエーカーのオートミールはちょっとクセがあるような気がして、あまり好きではありません。
クエーカー オートミール オールドファッション 4.52kg (10LB)
何度かクエーカーのオートミールを食べて、
「オートミールが腸活にいいことはわかってるけど、あの匂いが苦手なんだよなあ・・・」
と長年思っていました。
昔（およそ30年近く前）は、選択肢も日本国内ではクエーカーくらいしかなかったのですが、本当に最近になって、
「久しぶりにオートミールでも食べてみようかな」
と思って、近所のスーパーで探したら上記の「日食 オーガニックピュアオートミール」を発見。
クエーカーに比べて匂いがないことに感動し、それからはこればかり買っています。
日食のオートミールは「日本人向けに加工されたオートミール」だそうです。
しかし、クエーカーにしろ日食にしろオートミールは加熱して食べるもの・・・と思っていました。
なので「あさイチ」のオールブランと一緒にヨーグルトに混ぜていたオートミールが、加熱しなくていい様子だったので気になりました。
そのまま食べられるオートミール
知らなかった！
オートミールでできたミューズリーやグラノーラ以外でも「そのまま食べられるオートミール」て、あるんですね！
それが「インスタントオーツ（インスタントオートミール）」です。
一般的にオートミールはお湯をかけてレンチンしたり、鍋で煮て食べるものですが、インスタントオーツは「原料のオーツ麦を加熱処理してローラーで引き延ばしたあと乾燥したもの」で、調理時間が短いのが特徴。
「インスタントオーツ」「インスタントオートミール」の他に「クイックオーツ」とも呼ばれています。
クイックオーツだとそのまま、ヨーグルトや牛乳、豆乳をかけて食べることができます。
オートミールは加熱する場合でも、レンジで1～2分程度なので、そんなに時間はかかりませんが、どうしても朝、時間がないけど、オートミールを食べたい人には、そのまま食べられるクイックオーツがおすすめですね。
◎すべてのレシピはこちら＞＞あさイチ｜レシピ集
オートミールのダイエットレシピ本
明日のあさイチではこのオートミールそのものが特集される予定です。
最近私が気になっていた、オートミールをお米のように調理しておにぎりや巻きずしにする「オートミールの米化」に関しても放送されるのではないでしょうか。
実は昨年あたりから、オートミールのレシピ本も沢山出版され、「オートミールダイエット」がじわじわきています。
昨年（2020年）のコロナ禍で、在宅でのトレーニングなどが注目を集め、「地獄の〇〇分」などの「宅トレ動画」が話題になったユーチューバー「たけまりさん」こと「竹脇まりな」さんも実践しているオートミールの本も話題です。
私は最近、Amazonの電子書籍読み放題のサブスクサービスキンドルアンリミテッド（Amazon Kindle Unlimited）に加入したので、読み放題で読みました。
だれでも美しくやせる! オートミールダイエット (超人気健康フード オートミールの魅力を網羅) ムック
菊地亜美さんがあさイチで「シリアルの朝食を食べ始めて1週間で1.5kgくらい痩せた」とお話されていました。
さらなるオートミールのレシピと、竹脇まりなさんの宅トレ動画をプラスすればもっと痩せます！（笑）。
オートミールの選び方は↓こちらも参考に！
