2024年9月10日のNHKで放送の番組「あさイチ」で紹介の「町中華」に関する情報です。
「おうちで作る！町中華」の中で、「町中華」という言葉「生みの親」と紹介の下関マグロさんが紹介した、お店や、その他の中華料理店をご紹介します。
「町中華」という言葉が最初に使われた本
下関マグロさんが、2016年にライター仲間と出したグルメ本。
この本から、「町中華」という言葉が世に広まりました。
現在は2018年に書き下ろしを加え文庫化されたものが最新刊です。
町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう (角川文庫)
「あさイチ・町中華」チーズマーボードーフの名店
マーボードーフの上にチーズを乗せたメニューが紹介された町中華は、東京目黒・学芸大学駅西口徒歩2分の場所にある 中華名菜 上海菜館 でした。
メニューの正式名称は「焼きチーズ麻婆」です。
「あさイチ・町中華」卵チャーハンの名店
「卵チャーハン」の名店と紹介されたのは、東京の文京区にある「中華 兆徳」です。
1994年創業の町中華。名物は卵チャーハンと揚げ餃子。
ご近所の方なら、出前・持ち帰りもできます。
兆徳持ち帰り店です。食事会の席にオードブルはいかがでしょうか？ ５人前通常5,800円→持ち帰り価格5,500円にてご提供中。他お弁当も販売しています。要事前予約制、詳しくはhttps://t.co/EjH74vEqwC#兆徳 #中華 #文京区 #白山 #テイクアウト #出前 #デリバリー #チャーハン #オードブル #町中華
— 兆徳 (@chou_toku) August 24, 2024
「あさイチ・町中華」発酵白菜の店
発酵白菜のあるお店として紹介された、東京神田にある中国東北部の家庭料理を提供している町中華「味坊」でした。
あさイチで紹介されたレシピは、公式サイトで公開されています。
「あさイチ・町中華」サバンナ高橋オムライスの町中華
サバンナ高橋さんが画像で紹介。町中華なのにオムライスが美味しいと紹介していたのは、恵美須町駅近くにある「松屋食堂」です。
とにかく「オムライス」が「やみつきになる」と大人気のお店です。
からあげは大量に出てくるので、少食の方はご注意を。
「あさイチ・町中華」阿佐ヶ谷姉妹行きつけの町中華
番組内でも「阿佐ヶ谷の町中華で江里子さんをお見かけした」と紹介されていたのは、「朝陽」です。
このお店は、江里子さんの書いたエッセイ「のほほんふたりぐらし」をドラマ化したNHKドラマ「のほほんふたりぐらし」でも、宇崎竜童さんが店主役で登場しました。
よるドラ【 #阿佐ヶ谷姉妹 ののほほんふたり暮らし】
— ＮＨＫドラマ (@nhk_dramas) November 19, 2021
中華屋の大将役 #宇崎竜童 さん
鍋片手にニラ玉を猛練習💪
きょう深夜0時20分からは再放送
週の終わりにも #のほほん なひとときを🌠#木村多江 #安藤玉恵 #いしのようこ #中川大輔 #研ナオコhttps://t.co/W5cYbK4nwg pic.twitter.com/VrgRQVhBIl
ドラマ（全話、見ました）でも描かれましたが、元々御夫婦で経営していた町中華でしたが、奥様はご病気で亡くなり、現在はご主人がお一人で経営されているそうです。
そのため臨時休業や、「店主が怪我をなされて長期閉店だった」などの情報もあり、営業時間も15:00 – 21:00と短めのお店です。
