2022年7月23日テレビ東京系で放送の栗山千明さん主演のドラマ「晩酌の流儀」第4話で紹介された、キャベツのハルピン漬けレシピや、冷凍餃子、すりおろし玉ねぎの生姜焼きのおつまみに関する情報です。
目次
キャベツのハルピン漬け実食レポ
キャベツ大好きなので、早速つくってみました。
にんにくと砂糖はかなり少なめ。子どもも食べるので、鷹の爪はなし。クミンシードも小さじ1/3位の量にしました。
思ったよりずっと簡単だった。中華スープは「味覇」が推奨（？）されていたけど、創味の「シャンタン」の方がお安かったので、そちらを使いました。
袋もジップロックは高いので、食品用のポリ袋を使用。
美味しい！
本当に、お世辞抜きで、ほんのり酸味が効いていて、甘みもあって美味しい。
晩酌の流儀第4話キャベツのハルピン漬けのレシピ
レシピは番組公式Instagramに公開されています。
❏すりおろし玉ねぎの生姜焼き
❏冷凍餃子
❏キャベツのハルピン漬け
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