テレビで紹介ドラマグルメ

晩酌の流儀|第7話トマトすき焼きとぞうすい

banshaku beermag

 2022年8月13日テレビ東京で放送の「晩酌の流儀・第7話」のキャンプで登場した「トマトすき焼き」と「シメの雑炊」のレシピに関する情報です。

★「晩酌の流儀」全話のレシピと食材はこちら>>>

 最後に食べていた雑炊は「〆の包まないいなり寿司」というのが正式な料理名です。

 このドラマのお料理監修は、スーパーの店員さん役としても出演の「ロバート馬場」さんです。

「晩酌の流儀」アウトドア用カセットコンロ

 すき焼きに使用されていたカセットコンロは、日本を代表するカセットコンロメーカーとも言われている「イワタニ」の、アウトドアに特化したカセットコンロでした。

 強風の環境下でも炎が横倒しにならずに、強い加熱性能が得られる『ダブル風防ユニット』(特許登録済み)を採用した、屋外の使用に適しているカセットコンロはこちら。

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カセットフー 風まる2

 持ち出しや保存する時に便利な、プラスチック製のキャリングケースも付いています。

 キャンプやバーベキューだけでなく、非常時、災害時の備えとしてもおすすめのカセットコンロです。

※カセットガスは別売りです。

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イワタニ カセットガス オレンジ CB-250-OR 【3本組 × 2点セット】(計6本)

「晩酌の流儀」トマトすき焼きとぞうすいのレシピ

 ドラマの中では、「割下(わりした)」を直接ボトルから鍋に注いで、そのあとお肉や具材を入れて煮詰めていました。

 番組公式のインスタグラムで公開されているレシピでは、ザラメを先に鍋にれて溶かす、となっています。

 ドラマの料理監修はロバート馬場さんですが、フードコーディネーターとして藤代太一(ふじしろ たいち)さんも参加されています。

 今回の7話で栗山千明さん演じる美幸の友人(元彼・・・ではないのね)のカメラマン役をされていた方です。

 レシピはこちら。

 藤代太一さんは役者が本業の方ですが、調理師免許や茶道の師範の資格などもお持ちの方で、過去の放送されたドラマ「最高のオバハン 中島ハルコ」や「ゲキカラドウ」でもフードコーディネーターをされています。

 なお「すだち」でいただく「すき焼き」といえば、すき焼きの名店「今半」の「すだちすき焼」が人気です。

「晩酌の流儀」アウトドアのビアマグ

 今回、使用されていたビアマグは、美幸がいつも部屋で使っているものとは違って、高さの低いものでした。

 このドラマを見るようになってから、無性にビールジョッキが欲しくなっている私ですが、今回のぼってりした高さの低いビアマグも魅力的でした。

 食のセンスもさることながら、食器やグラスもおしゃれで、欲しくなるものばかり。これもフードコーディネーターの藤代太一さんのセンスなんでしょうか。

 ドラマ内で使用のビアマグはおそらくこちらの「東洋佐々木ガラス マグカップ」。
・棚の高さが低い冷蔵庫にも納まり冷蔵庫でグラスが冷やしやすい
・高さが低く広口のためグラスの内側に手が入り洗いやすい
・安心の品質、日本製

 ・・・などの特徴があります。

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東洋佐々木ガラス マグカップ 470ml ビアマグ 食洗機対応 日本製 P-06400-JAN-P

「晩酌の流儀」レシピ本発売

 ドラマに登場したおつまみのレシピが掲載された「晩酌の流儀 オフィシャルブック」が2022年8月16日に発売されました!

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晩酌の流儀 オフィシャルブック (TVガイドMOOK 126号) ムック

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