美の壺|島根松江の民藝やきもの湯町窯エッグベーカー

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 2023年6月4日のEテレで再放送された「美の壺」で紹介の「民藝(みんげい)のやきもの」に関する情報です。

 民藝運動を牽引したとう柳宗悦と、イギリス人陶芸家バーナード・リーチ。その二人も足繁く通ったという島根県の、松江市にある窯元のエッグベーカーをご紹介します。

目次

「美の壺」島根松江の民藝エッグベーカー

 紹介された民藝のエッグベーカーは、島根県松江市にある布志名焼(ふじなやき)の窯元「湯町窯(ゆまちがま)」製造のものです。

 サイズが大と小、2種類あります。

 小のサイズ:12.5×径9.0×高さ5.5cm
 大のサイズ:15×径10.5×高さ6.5cm

 ↓大のお取り寄せはこちら

フワフワ たまご 布志名焼 湯町窯 エッグベーカー 大

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フワフワ たまご 布志名焼 湯町窯 エッグベーカー 小

 湯町窯で一番人気の商品です。

 直火(ガス)でも、レンジでも使用可能。直火で使用する場合は、五徳の上に焼き網を乗せ、その上にエッグベーカーを置くと安定します。

「美の壺」島根松江の民藝コーヒーカップ

 湯町窯のもうひとつの人気商品「コーヒーカップ」もお取り寄せできます。

 英国人バーナード・リーチ直伝の、取っ手の角がポイント。


和食器 布志名焼 湯町窯 マグ 8cm 黄釉

その他のエッグベーカー

 他社でもエッグベーカーは製造されています。

 以前BSNHKのお料理番組で、ジャニーズのグルメ王と言われる元V6の長野博さんが「究極の目玉焼き」をつくる企画で使用されていたエッグベーカーがこちら。

 炊飯土鍋などが人気のメーカー長谷園のものです。


長谷園 目玉焼き 器 エッグベーカー 大 12 cm

 料理研究家・栗原はるみさんのブランド「ゆとりの空間」のエッグベーカーもあります。


ゆとりの空間 栗原はるみ 伊賀焼 エッグベーカー

 ノーブランドのものですが、国産の陶器で、リーズナブルな価格のものはこちら。


エッグベーカー 黒 直火可

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