every.特集|包丁不要の豚しゃぶナス・春巻きのギョウザ・揚げ玉豆腐レシピ

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 2026年5月28日、日本テレビの夕方のニュース番組「every.(エブリィ)」の特集「食材2つだけで作る“だけメシ”」のレシピ情報です。

 包丁を使わずに作る「春巻きの餃子」や「豚しゃぶとナスの和え物」「揚げ玉豆腐」などが紹介されました。

目次

食材2品だけ「だけメシ料理研究家 ちはる 」レシピ本

 レシピを紹介したのは、 「だけメシ料理研究科」のちはる さん

 飲食業一筋20年以上。元居酒屋女将としてお店を切り盛りした経験もあり。
 インスタフォロワー15万人超の料理研究家です。

 エブリィで紹介されたレシピ本は『【全レシピ動画付き】「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ』。

 

まだまだあります▶料理研究家ちはるさんの本をAmazonで見る

「だけメシ料理研究家 ちはる 」Instagramのレシピ

「だけメシ」ちはるさんのハンバーグのレシピ

 ちはるさんのInstagramでは、沢山の「だけメシ」レシピが無料公開されています。
 私は早速↓このハンバーグを作ってみようと思いました。

「だけメシ」ちはるさんのネギの肉巻きレシピ

 Amazonの読み放題サービスKindle Unlimitedで、ちはるさんのレシピ本『食材2品だけ! 魅惑の「だけメシ」食堂 』を読みました。
 SNSのショート動画投稿をきっかけに、フォロワーが急増したとのこと。

 そんなちはるさんのショート動画の中でも、一番人気が「ネギの肉巻き」。これは確かに、バズる!

「だけメシ」ちはるさんのとんかつのレシピ

 TikTokにあるちはるさんの「衣付けの革命!!最高のとんかつ」のレシピも衝撃。
 今すぐ真似したい。

@dake_meshi

【これ以上簡単にできない】衣付けの革命!!最高のとんかつ #だけメシ #料理 #簡単レシピ #とんかつ

♬ оригинальный звук - ALEC KOFF Label OFFICIAL - Alec Koff Label MUSIC

every.特集で紹介の「だけメシ」レシピ

 every.特集では、揚げ玉を使った「揚げない揚げ出し風豆腐」、春巻の皮で作る「もやし棒餃子風」、なすも包丁不要の「豚しゃぶと茄子の中華風ごまダレ」が紹介されました。

 日本テレビの公式サイトにレシピが掲載されています。

 この他、塩昆布を使った「レタスの海苔昆布あえ」、「塩昆布とツナのマカロニサラダ」、切り干し大根を使った「切り干し大根とツナと卵のみそ汁」のレシピもあります。

【レシピはこちら】
 ▶【桐谷美玲“キリモリ”】食材2つだけで作る“だけメシ”

 2024年に紹介された「ロールキャベツ」は、ちはるさんのSNSの投稿にレシピがありました。

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